Ini Dia Perbedaan Kompor Induksi dan Kompor Listrik
Banyak orang mulai beralih menggunakan kompor induksi dan kompor listrik. Selain karena tampilannya yang modern, kedua kompor ini dinilai lebih aman dari kompor gas karena tidak menggunakan api.
Lantas, Apa Perbedaan Kompor Induksi dan Kompor Listrik?
Nah, kali ini kami sudah merangkum perbedaan utama kompor listrik vs kompor induksi dari berbagai sumber, seperti berikut.
1. Kompor Listrik
Kompor listrik bekerja dengan cara mengalirkan arus listrik pada kumparan logam.
Melansir dari Forbes, kompor listrik merupakan kompor tanam yang bekerja dengan cara mengalirkan arus listrik melalui kumparan logam yang ada di bawah permukaan kaca atau keramik.
Arus listrik ini nantinya akan mengirimkan panas yang digunakan untuk memasak melalui permukaan kaca dengan menggunakan energi inframerah.
Ketika dimatikan, permukaan kompor listrik masih akan terasa panas. Jadi, kamu harus menunggu beberapa saat sebelum kompor kembali dingin.
Berikut kelebihan dan kekurangan kompor listrik.
Kelebihan kompor listrik:
- Mudah dipasang dan mudah digunakan.
- Mudah untuk mengontrol suhu saat memasak.
- Mampu mencapai suhu masak yang lebih tinggi daripada kompor induksi.
Kekurangan kompor listrik:
- Sisa panas pada kompor kurang aman untuk anak-anak.
- Membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak karena harus menunggu kompor untuk panas.
2. Kompor Induksi
Kompor induksi adalah jenis kompor yang dengan menggunakan elektromagnetik untuk masak.
Umumnya, kompor induksi mengggunakan sebanyak 90% energi listrik untuk masak. Inilah yang membuat kompor induksi mampu menghasilkan panas lebih cepat tanpa adanya energi yang terbuang.
Tidak seperti kompor listrik yang menggunakan kumparan logam, kompor induksi menggunakan radiasi elektromagnetik untuk memanaskan alat masak secara langsung.
Inilah yang membuat kompor induksi dapat kembali dingin secara instan ketika dimatikan, seperti dilansir dari SF Gate.
Berikut adalah kelebihan dan kekurangan dari kompor induksi.
Kelebihan kompor induksi:
- Waktu masak lebih cepat karena tidak perlu menunggu proses pemanasan.
- Kompor kembali dingin segera setelah dimatikan.
- Dapat dibersihkan langsung setelah memasak.
- Hemat energi.
Kekurangan kompor induksi:
- Adanya suara dengungan yang dapat mengganggu ketika proses memasak.
- Membutuhkan alat masak khusus agar kompor induksi dapat berfungsi dengan baik.
Untuk menggunakan kompor induksi, kamu harus memilih alat masak dengan permukaan bawah yang rata dan mempunyai daya magnet. jika tidak, maka kompor ini tidak akan bekerja.
sumber: www.ruparupa.com
